Первое описание чайного гриба в литературе появилось в 1954 г. Эта брошюра написана на русском языке и носит название «Чайный гриб и его свойства» (Г. Ф. Барбанчик). Автор отмечает успешную терапию тонзиллита, различных внутренних болезней, особенно тех, которые носят заразный характер, катара желудка, причиной которого является недостаточная кислотность, воспалений кишечника, дизентерии, атеросклероза, высокого кровяного давления, склероза и т. д. Член Тайного совета профессор Доктор Рудольф Коберт (1917) вспоминает, что «непревзойденное средство против всестороннего ревматизма» было приготовлено из этого гриба.

Также профессор Хеннеберг (1926) сообщает, что напиток с чайным грибом был приготовлен в России и назван «чайным квасом», использовался в этих областях в качестве «средства против всевозможных болезней, особенно против запоров».

Согласно мнению доктора Мадауса (1927), гриб и его метаболические продукты оказывают благотворное влияние на восстановление стенок клеток и являются, таким образом, прекрасным средством против склероза кровеносных сосудов.

X. Валдек (1927) рассказывает о химике, встреченном им во время первой мировой войны в России в 1915 году, с которым он квартировал и который готовил для него «чудесный напиток» против его сильнейших запоров. Этот химик поведал Валдеку, что он всегда хранит «это секретное русское средство» под рукой, так как говорят, что оно «помогает от всех видов нездоровья» и что «благодаря природной формуле его кислоты он успешно решает возрастные проблемы, внося, таким образом, свой вклад в продление жизни».

Профессор Лаковитц (1928) подтверждает утверждение Вал-дека о том, что проблемы с пищеварением быстро излечиваются с помощью чайного гриба.

Лаковитц приходит к заключению, что «широкое распространение чайного гриба для производства такого чайного кваса в качестве средства против проблем с пищеварением желательно для людей всех типов». В журнале «Белый Флаг» (1928) есть сообщение: «освежающий вкус этого чайного напитка приятен, а его действие...

очень хорошее.

Вкус перебродившего чая очень приятен, напоминает вкус легкого искристого вина или сладкого грушевого сока. Действие этого чая обычно проявляется очень быстро.

Более всего он очищает кровь и нейтрализует действие токсинов и, как говорят, оказывает благотворное влияние на кожу лица против угревой сыпи. Доктор Максим Бинг (1928) рекомендует чайный гриб в качестве «очень эффективного средства при артеросклерозе, подагре и кишечной недостаточности».

Российский исследователь И. Н. Коновалов упоминает в своем описании от 1959 г., что интенсивный рост бактерий чайного гриба четко подавляет распространение других вариаций дрожжей и бактерий. Также русский профессор Г. Ф. Барбанчик (1958) приводит в своей книге данные о чайном грибе, основанные на лабораторных исследованиях, которые показали, что бактерии чайного гриба вытесняют все другие микробы энергетически (антагонизм).

Существуют факторы, которые свидетельствуют о том полезном действии гриба, оказываемом им на подагру, ревматизм, артрит и т. д., причиной которых является накопление токсинов в организме, которые, в свою очередь, делаются растворимыми в воде и перерабатываемыми почками благодаря соединению с глюкуроновой кислотой в напитке, и, таким образом, выводимых через мочу. В 1961 г. Валентин Келер поднял дискуссию о терапевтическом использовании глюкуроновой кислоты.

Максимально длительный эффект глюкуроновой кислоты способен вызвать усиление собственных защитных сил организма, а также, возможно, производство интерферона. Такая функция глюкуроновой кислоты, как освобождение от токсинов, рука об руку идет с общим улучшением состояния организма и улучшением окисляющего метаболизма.

Доктор Келер заметил также удивительные успехи в лечении больных деревьев. Различные институты проводили испытания, стараясь решить проблему умирающих деревьев.

При комбинировании питательных веществ с микроэлементами и ионами тяжелых металлов процесс строительства активировался или ускорялся. Способность глюкуроновой кислоты входить в соединения как с чуждыми веществами, так и с эндогенными токсинами, оказывает защитное действие для клетки растения.

Более двухста веществ могут быть обезврежены таким путем, включая вещества, содержащиеся в кислотных и радиоактивных дождях, а также сернистый ангидрид, нитриты, озон.

Исследования доктора Келера утверждают, что защитное действие, связанное с глюкуроновой кислотой, предохраняет также и гены растения от нарушений роста или способствует их восстановлению в дальнейшем процессе их роста.

Результаты исследований доктора Келера могут быть применены также ко всем клеткам человека.

Когда процесс роста и разложения в человеческом процессе метаболизма достигает оптимального уровня с помощью добавления небольших доз глюкуроновой кислоты, содержащейся в чайном грибе, он представляет собой сочетание научных данных и природного продукта, который до настоящего времени предпочитается потребителями. Это выглядит как усиленная эндогенная способность по отношению к токсическим стрессам и стрессам, связанным с окружающей средой, которые бьют нас со многих сторон, как восстановитель поврежденных клеток организма и как реставратор, который делает организм крепче.

Доктор Л. Молленда (1928) сообщает, что чайный гриб особенно эффективен при расстройстве органов пищеварения, практически нормализует их функции.

Более того, доказано, что напиток полезен при подагре, ревматизме, атеросклерозе на стадиях отклонения. Относительно дополнительных областей применения Молленда пишет: «В случае ангин, особенно, когда обложены миндалины, этот напиток нужно использовать не только для полоскания, но и для питья для уничтожения бактерий, которые с пищей и питьем могли проникнуть внутрь».

Полоскание при ангине приносит быстрое выздоровление, «а при подагрических болях и атеросклерозе удивительный эффект наблюдается даже в серьезных случаях...

Несмотря на то что напиток кислотный, он не вызывает никаких кислотных явлений в желудке; он заметно способствует перевариванию даже тяжелой пищи. Равным образом благотворный эффект после приема напитка Комбуча при подагрической экземе и камнях в почках, моче и желчи».

Ханс Ирион (1944): «Прием этого напитка, называемого чайным квасом, пробуждает заметную бодрость во всей системе желез организма и способствует метаболизму.

Чайный квас рекомендуется как прекрасное профилактическое средство против подагры, ревматизма, фурункулеза, атеросклероза, высокого кровяного давления, нервозности, ленивости кишечника и возрастных проблем.

Он также настойчиво рекомендуется спортсменам и людям напряженного умственного труда.

Благодаря тому, что он способствует метаболизму, ненужные жировые отложения в организме предотвращаются или уничтожаются.

С этим напитком в организм поступают микроорганизмы, которые превращают вредные накопления, такие, как мочевая кислота, холестерол и т. д., в легко растворимые формы, таким образом, удаляя их. Вредные кишечные бактерии подавляются».

Доктор медицины Рудольф Скленар: «Выдающимся природным средством является напиток из гриба, называемого Комбуча, который действует, обезвреживая токсины во всех отношениях и который растворяет микроорганизмы, а также холестерин».

Доктор Скленар разработал биологическую терапию рака, в которой чайный гриб вместе с другими биологическими средствами занимает важное место в санации кишечной флоры. Рудольф Скленар сообщает, что ему удалось успешно вылечивать с помощью чайного гриба: подагру, ревматизм, атеросклероз, артрит, дисбактериоз, запоры, импотенцию, неспецифическое обезвоживание, ожирение, фурункулез, камни в почках, холестерин, рак, особенно на ранних стадиях и т. д. Специалист по лечению природными средствами А. Лодевик пишет о чайном грибе в своей книге: «Гриб Комбуча имеет сильные антисептические свойства.

Этот чай очищает систему желез и помогает уничтожению: мочевая кислота нейтрализуется и уничтожается с помощью чая Комбуча.

Таким образом, этот чай является прекрасным средством от подагры, ревматизма, артрита, камней в почках, дисбактериоза кишечника, но особенно от рака и его ранних стадий, так как гриб Комбуча оказывает мощное влияние на болезнетворные эндобионты.

Как мы видим, именно эти эндобионты уничтожают красные кровяные шарики, когда рН изменяется неблагоприятным образом. Во всех метаболических и раковых заболеваниях Комбуча является уникальным напитком, обеззараживающим организм, Комбуча выводит шлаки и тем самым нормализует рН крови».

У многих людей это приводит к повышению эндогенной сопротивляемости организма против таких влияний токсинов и стрессов окружающей среды, которые наводняют нас со всех сторон, и, как результат, способствует оживлению метаболизма в поврежденных клетках и восстановлению и укреплению благополучного состояния человека.