Кілька фактів про зелений чай Зазвичай при заварюванні чаю гарячу воду наливають у чайник з вже лежачим там чайним листям. Але у випадку із зеленим чаєм є три різні способи заварювання.

Елітний зелений чай виготовляється з м'яких і тонких листочків. Його слід заварювати при температурі 80 °С. Зелений чай середньої якості містить суміш твердого і м'якого чайного листя; температура його заварювання має бути трохи вищою - зазвичай близько 90 °С. Об'єм чайного листя, необхідний для заварювання, залежить від якості чаю, насиченості аромату та особистих переваг чай, що заварює. Щоб помилуватися «танцем чайних листочків», використовуйте для заварювання скляну склянку.

Чаювання - це спосіб релаксації.

Розуміння тонкощів процесу заварювання чаю разом із знанням характеристик та особливостей чайного набору зроблять заварювання чаю легким та приємним заняттям. Поради щодо заварювання Зручність та етикет - два найважливіші фактори при заварюванні зеленого чаю. Тому зазвичай його заварюють у чашках.

Оскільки температура води для заварювання зеленого чаю повинна бути між 80 і 90 °С, допустимо використовувати кулер.

Різні види чайних наборів і різні способи заварювання можуть бути використані для того самого сорту чаю.