В наше время, когда антибиотик применяется чаще пищевых добавок, человека с нормально функционирующей микрофлорой нужно еще поискать. Вы наверняка встречали и взрослых людей, которым плохо буквально от всего, которые или слишком сильно набирают вес, или не могут его набрать.

Масса людей подвержена депрессивным расстройствам именно по причине нарушения работы микрофлоры кишечника, уйма кожных проблем также вызвана этой же причиной. Дело может закончиться с годами даже раком.

Наиболее распространенная схема получения этих проблем достаточно простая - вы пьете антибиотик, а он убивает не только вредные для вас бактерии, но и вашу полезную микрофлору. Самый трудоемкий, но и самый дешевый способ восстановления микрофлоры, не требующий практически никаких вложений: применение продуктов, которые вырабатывают кефирный и чайный грибы.

Чудо-грибки - натуральные генераторы пробиотиков и многих других полезных веществ. Несмотря на все положительные качества и широкое применение в быту, в медицине и биотехнологии чайный гриб все еще используют довольно слабо.

Правда, в 1957 году сотрудники Ереванского зооветеринарного института выделили из настоя антибиотики широкого спектра действия.

Но содержание лечебных веществ в настое очень невелико, потому современный медузо-мицет не очень эффективное средство. Сейчас исследователи думают над тем, как усовершенствовать чайный гриб.

Для этого надо научиться управлять его обменом веществ, чтобы он усиленно синтезировал антибиотики и другие полезные для человека вещества. Тут биотехнологи и вспомнили о поразительных адаптационных возможностях чайного гриба - его обмен веществ зависит от внешних условий, а их можно менять в широких пределах без ущерба для медузомицета.

Кроме того, можно экспериментировать с видовым составом членов ассоциации: чайные грибы из разных мест сильно различаются по составу дрожжей и бактерий.

Если исследователи постигнут все тайны чайного гриба и научатся получать требуемые вещества в достаточном количестве, этот организм станет не только другом домохозяек, но и объектом биотехнологии.

Современная медицина относится к чайной медузе по-разному. Одни медики признают гриб или, во всяком случае, не считают вредным для употребления, другие, наоборот, совершенно отрицают его целебные свойства.

Что касается специалистов в России и на Западе, то большинство из них глубоко убеждены в положительных возможностях использования чайного гриба.

Конечно, такие выводы сделаны были не на пустом месте - проводились обстоятельные научные исследования, взвешивались и оценивались альтернативные мнения и соображения.

Для того чтобы принять верное решение, следует обратиться прежде всего к опыту людей, уже имевшим дело с чайным грибом и получившим от его приготовления и употребления хорошие результаты. Однако есть ли действительно основания утверждать, что чайный квас может быть вреден той или иной категории пациентов?

Побочные явления при его приеме, разумеется, возникают, но ведь в природе нет ни одного натурального препарата, принимать который можно было бы «на глазок», всем без разбору.