Чорний чай та його особливості

Чорний чай має великий попит на нашому ринку, він відрізняється тим, що надає чаю гарного кольору і аромату. Давайте розглянемо деякі особливості цього чаю.

Добують чорний чай на звичайних плантаціях, багато хто вважає, що це особливий вид рослин, однак він абсолютно схожий на інші, різниця лише в його виготовленні. Для початку листя піддають ферментації, на це йде приблизно кілька тижнів, далі йде сушіння, відбір та розфасовка. Важко сказати, що цей продукт корисний після таких процедур.

Особливість чорного чаю у його кольорі та смаку, колір виходить досить темним, що робить напій більш красивим. Відразу відзначимо, що також є й інший різновид сорту – червоний, який практично порівняний із чорним, але процес заготівлі трохи відрізняється. У чорного чаю дуже гарний смак та аромат, тому його так люблять у нашій країні, він тонізує та заспокоює.

Що говорять про чорний чай лікарі та експерти:


Щоб заварити такий напій, знадобиться чимало знань. По-перше, вам буде потрібна хороша вода, без вмісту хлору та інших шкідливих речовин, можна використовувати або фільтровану воду, або з пляшки. Чайник необхідно сполоснути окропом, потім покласти листя (порція розраховується індивідуально), дати їм настоятися близько хвилини, потім налити воду, що тільки що закипіла. Після 2-3 хвилин напоювання напоїв необхідно кілька разів перелити з чайника в кухоль і назад, щоб напій заварився якнайкраще.

Кожен сорт чорного чаю відрізняється своїми властивостями, але в цілому, він добре бореться з бактеріями, і володіє кофеїном, правда, менше ніж у каві. Додатково тут є фтор та мікроелементи, які сприятливо позначаються на нашому організмі. Також, за спостереженнями лікарів, чорний чай непогано позначається на роботі шлунка, дозволяючи краще переробляти їжу. Останнім часом багато говорять про теофілін, який міститься в чорному чаї, він чудово справляється з підвищенням імунітету. Вартість продукту залежить від багатьох факторів, в середньому це 150-500 рублів за упаковку з 50 г чайного листя.