Черный чай и его особенности

Черный чай пользуется большим спросом на нашем рынке, он отличается тем, что придает чаю красивый цвет и аромат. Давайте рассмотрим некоторые особенности этого типа чая.

Добывают черный чай на обычных плантациях, многие считают, что это особый вид растений, однако он абсолютно схож с другими, разница лишь в его изготовлении. Для начала листья подвергают ферментации, на это уходит примерно несколько недель, далее идет сушка, отбор и расфасовка. Сложно сказать, что данный продукт полезен после стольких процедур.

Особенность черного чая в его цвете и вкусе, цвет получается довольно темным, что делает напиток более красивым. Сразу отметим, что также есть и другая разновидность сорта – красный, который практически сравним с черным, но процесс заготовки немного отличается. У черного чая очень хороший вкус и аромат, поэтому его так любят в нашей стране, он тонизирует и успокаивает.

Что говорят о черном чае врачи и эксперты:


Чтобы заварить такой напиток, потребуется немало знаний. Во-первых, вам потребуется хорошая вода, без содержания хлора и других вредных веществ, можно использовать либо фильтрованную воду, либо из бутыли. Чайник необходимо ополоснуть кипятком, затем положить листья (порция рассчитывается индивидуально), дать им настояться около минуты, затем налить только что вскипевшую воду. После 2-3 минут настаивания напиток необходимо пару раз перелить из чайника в кружку и обратно, чтобы напиток заварился как можно лучше.

Каждый сорт черного чая отличается своими свойствами, но в целом, он хорошо борется с бактериями, и обладает кофеином, правда, меньше чем в кофе. Дополнительно здесь имеется фтор и микроэлементы, которые благоприятно сказываются на нашем организме. Также по наблюдениям врачей, черный чай неплохо сказывается на работе желудка, позволяя лучше перерабатывать пищу. В последнее время также много говорят о теофиллине, который содержится в черном чае, он превосходно справляется с повышением иммунитета. Стоимость продукта зависит от многих факторов, в среднем это 150-500 рублей за упаковку с 50 граммами чайных листьев.
"Etea" 2012