Які сорти чаю найпопулярніші у нас?
Чай – напій, який дарує нам здоров'я та просто гарний настрій із зарядом бадьорості на цілий день.Як правильно вибирати, і який сорт чаю найбільш популярний?
Відразу зазначимо, що існує безліч різновидів сортів, і розібратися тут досить складно, але спробуємо:
1. Чорний чай. Цікавий тим, що надає напою темного відтінку. Смак у нього чудовий, але, як запевняють фахівці, він не корисний і не шкідливий. Наприклад, тут є корисні речовини, але в дуже малій кількості, що практично ніяк не позначається на організмі, цей чай надає гарного вигляду напою і злегка підбадьорює. Процес виробництва чорного листового чаю досить складний, спочатку листя зав'ялюють, потім скручують, вони проходять ферментацію, далі проводиться сушіння, сортування та упаковка.
2. Зелений чай. Цей тип чаю проходить лише скручування та сушіння, що робить його дуже корисним для нашого організму. Часто його називають неферментованим, на думку фахівців, він містить велику кількість корисних речовин, які сприятливо позначаються навіть за серйозних захворювань.
3. Червоний та жовтий чай використовуються у нас, але не так часто. Тут листя проходить неповний цикл обробки, тому властивості тут все ж таки краще, ніж у чорного сорту. Але багато хто воліє вибирати саме між чорним і зеленим, у поодиноких випадках червоний, щоб отримати гарний за кольором напій.
Як правильно вибирати крупнолистовий чай
Якщо ви ще не знаєте, який сорт вибрати, рекомендуємо звертати увагу на зелені сорти, вирощені в Китаї, Індії або на Цейлоні (Шрі-Ланка). Вартість чайної продукції тут на порядок вища, але це пояснюється високою якістю та корисністю продукту. За бажання можна використовувати й інші сорти чаю, наприклад чорний чи червоний, або навіть жовтий, щоб урізноманітнити чаювання. І найголовніше, вибір завжди потрібно здійснювати лише у спеціалізованих магазинах, де вам запропонують оригінальну продукцію, а не підробку.
