Чай с лимоном и кубиками льда
Предварительные приготовления Приготовьте чайный набор: чайник, стеклянный графин из термостойкого стекла, ситечко, чайное блюдо, ложку, кубики льда и тарелку для фруктов. Налейте нужное количество воды в чайник и доведите до кипения. Нарежьте лимон кружками и разложите их на фруктовой тарелке, приготовьте также несколько кубиков льда и кусочков сахара. Высыпьте брокированный красный чай в чайное блюдо. Бросьте кубики льда в стеклянный графин. Расположите ситечко над горлышком графина и насыпьте в него брокированный красный чай. Положите кружки лимона в графин поверх кубиков льда. Налейте в графин через ситечко горячую воду. Напиток будет готов через 3-5 минут. Добавьте немного сахара. По фактуре и цвету напиток в графине будет похож на сливки, поэтому он и получил название «кремовый чай со льдом». Освежающий и ледяной Чай с перечной мятой Приготовьте чистую форму для льда, измельченную перечную мяту и заваренный красный чай. Равномерно высыпьте перечную мяту в каждую ячейку формы. Вылейте заваренный черный чай в форму для льда, распределив жидкость равномерно между ячейками, и поставьте в морозилку. Во время чаепития добавьте кубик такого льда в свежезаваренный красный чай. Это не снизит крепость чайного напитка, а лишь добавит освежающий мятный привкус.