Виды и смеси

Виды и смесиЧерный чай часто купажируется. Наиболее популярные купажи имеют собственные названия и известны уже в течение многих лет.
«Эрл Грей» - черный чай с маслом бергамота.
«Английский завтрак» — насыщенный, крепкий чай, рассчитанный на употребление с молоком и сахаром.
«Английский послеобеденный чай» (English Afternoon tea) - чай средней крепости, менее насыщенный, хорошо освежает. Основа купажа - ярко выраженные «Ассам» и кенийский чай, смешанные с цейлонским для «оживления» напитка и добавления ему света.
«Ирландский завтрак» (Irish Breakfast) - смесь нескольких черных чаев.
Масала - традиционный напиток из Индии, адаптированный на Западе с некоторыми изменениями в способе приготовления. Сочетает в себе черный чай, специи, молоко и сахар или мед.
На североамериканском и европейских рынках сегодня можно встретить смеси с добавлением апельсина или пимона. Иногда добавляются пряности (например корица). Эти смеси легко спутать с составами на основе травяных чаев с использованием цитрусовых. Как правило, последние помечены как не имеющие в своем составе кофеина, в то время как смеси на основе черных чаев содержат это вещество.

Незвичайні історії

Трав'яний чай Чи варто вживати їх
Зелений чай Шкідливий він чи корисний
Чай та чайний квас Історія одного гурмана

Наші контакти

Чайна компанія "ETEA", Україна, Київ, пр. Миру, буд. 37 тел. (044) 896-12-45
Телефонуйте нам або пишіть
"Etea" 2012