Пирожные со сливками

Пирожные со сливкамиЛюбителям йогурта и бисквита обязательно придутся по вкусу необычные пирожные, сочетающие в себе эти вкуснейшие компоненты. Такие пирожные можно подать к чаю или кофе, на завтрак или на ужин.

Для приготовления пирожных потребуется:

200 гр сахара

40 гр сливочного масла

2 апельсины

90 гр муки

3 яйца

15 гр желатина

180 гр творога

400 мл йогурта стакан сливок

Яйца смешиваются с сахаром и взбиваются до пышного состояния. В полученную яичную массу добавить муку, масло, разогретое на водяной бане и замесить тесто.

Форма для выпечки которую можно приобрести на сайте ForBakeIt застилается бумагой либо смазывается сливочным маслом. Тесто выкладывается в форму и запекается в духовке, разогретой до 200С в течение 20 минут.

Для приготовления творожно-желатиновой массы цедра одного апельсина натирается на мелкой терке, как вариант, можно измельчить при помощи блендера или пропустить через мясорубку.

Желатин залить водой в соотношении 1:5 и дождаться набухания, а после поставить на водяную баню, чтобы растворился. В творог вмешать сахар, измельченную цедру, йогурт и растворенный желатин и поставить всю массу на полчаса в холодильник. По истечении времени к творожной смеси добавить взбитые сливки.

Переходи к самому ответственному этапу – формированию желатиновой части пирожных. Для этого апельсин очистить от кожуры и разделить на дольки. Перед тем как заливать желе, формочки для пирожных необходимо прополоснуть холодной водой. На дно формочек положить одну дольку апельсина, а сверху выложить творожную массу и поместить желе в холодильник на час.

Бисквит готов, желе тоже. Остается из испеченного бисквита вырезать детали, немного большего размера, чем формочки. Накрыть этими кусочками формочки и перевернуть вверх дном. Желе без труда вывалится из формы и йогуртовое пирожное готово.

Такие пирожные приживутся на столе, будь то будни или праздник. Ведь их легко можно приготовить начинающему.

Незвичайні історії

Трав'яний чай Чи варто вживати їх
Зелений чай Шкідливий він чи корисний
Чай та чайний квас Історія одного гурмана

Наші контакти

Чайна компанія "ETEA", Україна, Київ, пр. Миру, буд. 37 тел. (044) 896-12-45
Телефонуйте нам або пишіть
"Etea" 2012