В то время как другие зеленые чаи от компании Магазин Делюкс выращиваются по всему миру, матча уникален для Японии. Порошок зеленого чая на протяжении веков был неотъемлемой частью традиционной чайной церемонии. По сей день японские фермеры строго следуют традиционным методам — от выращивания до измельчения, что делается на каменных мельницах. Кстати, матча также используется в качестве экзотического ингредиента во многих рецептах.



Что делает чай матча таким полезным?

Основная польза этого суперпродукта который можно приобрести на сайте https://deluxe.com.ua/catalog/tea/matcha.html — наличие большого количества антиоксидантов, называемых полифенолами, которые обладают рядом защитных свойств — защищают от болезней сердца, рака, регулируют уровень сахара в крови и артериальное давление.

Чай матча славится многими полезными для здоровья свойствами. Он богат питательными веществами, антиоксидантами, клетчаткой и хлорофиллом. Его полезное воздействие на здоровье во много раз выше, чем у других зеленых чаев, так как потребляется целый лист, а не только его отвар. Одна чашка этого напитка эквивалентна 10 чашкам зеленого чая с точки зрения питательной ценности и содержания антиоксидантов!

Полифенол в матче, называемый EGCG (эпигаллокатехин галлат), обнаружен только в зеленом чае, и его целебные свойства были подтверждены многочисленными исследованиями.

Кроме того, аминокислоты придают ему характерный вкус, насыщенное сливочное ощущение во рту.

Благодаря множеству антиоксидантов, напиток помогает очистить печень от токсинов. Известно, что для этого органа очень важно хорошее здоровье, а ежедневное употребление матча помогает повысить его работоспособность.



Освежающий напиток поддерживает функцию мозга — повышает внимание и память. Матча содержит L-теанин, аминокислоту, которая помогает расслабить ум. По этой причине чай известен как натуральное средство, которое стимулирует хорошее настроение. Буддийские монахи пили его во время медитации, так как взаимодействие аминокислот с кофеином приводит ум и тело в состояние спокойной бдительности.

Прием зеленого чая матча положительно влияет на сердце. Доказано, что он снижает уровень плохого холестерина и триглицеридов.

Напиток ускоряет обмен веществ и увеличивает энергию, чтобы у вас хватило сил сжигать больше калорий. Исследование показывает, что употребление матча во время тренировки увеличивает сжигание жира на 17%.



Как приготовить чай матча?

Вы можете сделать традиционный чай, на 1-2 чайные ложки матча (около 2-4 граммов) и добавив 60 миллилитров горячей воды. Если ваш напиток крепкий, можно отрегулировать количество чая и воды в соответствии с вашими предпочтениями.

Будьте осторожны с дозой, потому что, хотя чай очень полезен, рекомендуется пить его не более 1-2 чашек в день.

Хлорофилл и аминокислоты придают этому напитку уникальный и насыщенный вкус — сначала вяжущий, а затем сладкий. Приготовленный по традиционному рецепту, смешанный с водой, чай имеет густую консистенцию и темно-зеленый цвет.