Основные отличия растворимого и заварного кофе
Кофе является самым популярным напитком в мире. Большинство из нас не представляет себе утра без этого напитка с ароматной выпечкой или бутербродом. Кофе бывает двух видов: растворимый и заварной. Но как определиться с выбором, когда полки маркетов пестрят кофейным ассортиментом? Узнаем далее в статье.
Растворимый кофе
Первый кофе, больше похожий на непонятную по содержанию смесь, появился в Британии в 1771 году. Вкус и аромат его были хуже, чем у натурального кофе, но Правительство страны было вынуждено закупать его в больших количествах для нужд армии.
Днем рождения растворимого напитка считается 24 июля. Именно в 1938 году известная компания Nescafe дала старт массовому запуску продукта.
По последним опросам растворимый напиток предпочитает более 70% населения.
Преимущества:
- Растворимый кофе может храниться до 5 лет без потери качеств;
- Дешевле, чем заварной;
- Экономия времени (готовится быстро и без особых усилий);
- Идеальный вариант для гипертоников. В данном виде меньше всего кофеина;
- Имеет много вкусовых вариаций.
Польза или вред?
Бытует мнение, что растворимый напиток губителен для организма. Конечно, существуют разные виды, и некоторые недобросовестные продавцы добавляют в продукт вредные вещества. На самом деле больший вред для организма оказывает именно натуральный кофе. Его варят определенным образом. Остается осадок, который попадает на стенки желудка и оседает в печени, что зачастую влияет на здоровье.
Употребление кофе в большом количестве вызывает нервозность и раздражительность!
Молотый кофе
На Руси молотый кофе тоже умели готовить. Для этого использовали специальный прибор по типу самовара, который имел форму цилиндра. В нижней части находилась решетка, которая помогала циркулировать воздуху, внутри крепилась специальная жаровня. К ней прикреплялся мешочек с молотыми зернами.
Преимущества:
- витамины не исчезают при переработке и остаются в кофе;
- изготавливается из зерен высшего качества;
- разнообразие вкусовых ощущений, настоящий аромат;
- в молотый кофе некоторые кофеманы добавляют специи, которые дарят напитку особые нотки.
Покупать качественный заварной кофе лучше всего на сайте datis.com.ua. Здесь представлен огромный ассортимент бодрящего напитка высокого качества. Собственное производство и самый богатый ассоримент делают этот магазин лучшим среди оставшихся конкурентов.