Чайные наборы В них входят предметы, с помощью которых заваривают чай. Один и тот же сорт чая, заваренный одним и тем же способом, но при помощи различных чайных наборов из разных материалов, будет иметь разный цвет, аромат и вкус. Методы заваривания чая постоянно совершенствуются.

Так же и чайные наборы отличаются один от другого. Сегодня чайный набор можно подобрать из большого количества вариантов.

Классификация чайных наборов Керамические чайные наборы Лучшие керамические наборы делают из исинской глины.

Обычно их не глазируют.

Самый распространенный предмет в чайном наборе из исинской глины - заварочный чайник Zisha.

Одним из преимуществ заваривания чая в чайнике из исинской глины является то, что чай в нем не изменяет своего натурального вкуса. Такой глиняный чайник термостоек и может использоваться для варки чая. Он не обжигает руки, и практически небьющийся.

И после использования в течение некоторого времени даже обычная вода в нем приобретает аромат чая. Внешняя поверхность чайника, вместо того чтобы выцветать со временем, наоборот приобретает легкий блеск. Поэтому такие чайники пользуются спросом у коллекционеров.

Кроме заварочных чайников, из исинской глины делают другие предметы чайного набора: питьевые чашки, двойные подносы, подставки и др. Они всегда пользовались большой популярностью. Любые предметы чайного набора: чайные чаши, заварочные чайники, сливники, чашки для наслаждения ароматом и др., изготовленные из фарфора, бывают самых разнообразных форм и расцветок.

Чаще всего фарфоровые наборы бывают белыми, зелеными и черными.

Но встречаются и другие варианты расцветок глазированного фарфора: розовый фарфор «фамиль роз» (розовая семья - так в Европе называют необычную и яркую расцветку китайского фарфора Фень Цай или Жуань Цай), Доу Цай («контрастный цвет», или «борьба цветов» - в искусстве росписи китайского фарфора прием сочетания подглазурного письма синим кобальтом и яркими над-глазурными красками: красной, желтой и зеленой), бело-голубой фарфор и др. Бамбуковые и деревянные чайные наборы Чайные наборы из дерева и бамбука недороги и практичны. Они имеют особое деревенское очарование.

Зачастую красочно и разнообразно оформлены.

Красиво расписанный бамбуковый или деревянный набор - предмет коллекционирования.

Чаще всего в дереве или бамбуке исполнены чайные подносы чайные блюда и шесть помощников в искусстве заваривания чая. Их отличительной чертой является прозрачность стекла, сквозь которое пьющий чай может насладиться «танцем чайных листочков» и цветом напитка.

Использование стекла для кипячения помогает лучше рассчитывать температуру воды.

Но нужно быть аккуратным, чтобы не обжечься. Обычно среди предметов из стекла чаще всего встречаются заварочные чайники, сливники, питьевые чашки и чайники.