Черный чай относится к ферментированным видам этого популярного напитка. По китайской классификации, черный чай - это пуэр, а тот напиток, который мы называем черным, в Китае определяют как красный чай. Вот такая путаница получается.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 1 ч. ложка черного индийского гранулированного чая «Ассам» 1 ч. ложка сушеных листьев черники 1 сушеный чернослив 1 ч. ложка листьев черной смородины 400 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник засыпать чай и листья черники и черной смородины. Залить кипяченой водой и дать настояться 5-7 минут.

На 3-й минуте заваривания доложить в чайник чернослив.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 3 ч. ложки гранулированного черного кенийского чая 1 /4 ч. ложки семян аниса 2 ч. ложки сахара 50 мл молока 350 мл воды Положить в кастрюлю семена аниса и залить 150 мл воды. Кипятить, пока семена не размякнут.

Сцедить полученный настой.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 1 ч. ложка вьетнамского зеленого чая 1 ч. ложка зверобоя 1 ч. ложка ромашки 1 ч. ложка бессмертника гречишный мед 400 мл воды Перемолоть в порошок зверобой, ромашку и бессмертник. Положить в предварительно прогретый фарфоровый чайник и залить 100 мл кипяченой воды.

Дать настояться 3 минуты.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 3 ч. ложки черного цейлонского крупнолистового чая сушеная цедра 1/2 лимона 1 /2 ч. ложки мяты 400 мл воды Положить в предварительно прогретый фарфоровый чайник сухую чайную заварку и сушеную цедру лимона, залить кипятком. Дать настояться 3 минуты.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ч. ложки крупнолистового высокогорного цейлонского чая 1 ч. ложка сушеных листьев брусники 1 ч. ложка зверобоя 2 ложки сиропа из шиповника 400 мл воды В согретый фарфоровый чайник засыпать чай, листья брусники и зверобой, залить 400 мл кипяченой воды. Дать настояться 5-7 минут.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 1 ст. ложка цейлонского крупнолистового черного чая 1 /3 ст. ложки сушеного укропа 2 зеленых стручка кардамона 2 сушеных нераскрывшихся почки гвоздики 1/3 палочки корицы 1 см тонко нарезанного корня имбиря 2-3 горошины черного перца 1 лавровый листочек 3 ложки алтайского меда (по вкусу) коричневый сахар (по вкусу) молоко 550 мл воды Вскипятить воду, погрузить в нее на 10 минут пряности. На 7-й минуте досыпать чай. Довести до кипения.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ч. ложки высокогорного чая «Даржилинг» сорта мускатель 2 листочка лесного ореха - лещины 1/2 ч. ложки коньяка 400 мл воды Листья лещины измельчить и подсушить в духовке. Положить в кастрюлю и залить 200 мл кипятка.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ч. ложки кенийского гранулированного черного чая 1 ч. ложка цветов зверобоя 1 ст. ложка листьев малины 400 мл воды В предварительно прогретый фарфоровй чайник насыпать чай, цветы, листья. Заварить кипятком как классический чай. Дать настояться 5 минут.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ч. ложки китайского зеленого чая «Gunpowder» несколько свежих листьев мелиссы 400 мл воды Несколько свежих листьев мелиссы измельчить ножом и залить 200 мл кипятка. Довести до кипения.