«Зимний вечер»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ч. ложки черного кенийского гранулированного чая 2 ст. ложки сушеных листьев земляники 2-3 ч. ложки сушеных плодов шиповника 2 ч. ложки меда 400 мл воды В прогретый фарфоровый чайник положить ягоды шиповника, залить небольшим количеством кипятка, дать настояться 5-7 минут. Досыпать чай и листья земляники, дать настояться 3-4 минуты и разлить по чашкам.
«Красный коктейль»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 0 ч. ложки измельченных листьев каркаде 4 ч. ложки сахарного песка 2-3 дольки красного грейпфрута 1 -2 ч. ложки коньяка 400 мл воды Заварить каркаде в 400 мл воды, размешать сахарный песок. Довести до крепкого терпкого вкуса, после чего настой процедить.
В емкости, объемом не менее 1 /2 литра, растолочь 2-3 очищенных дольки красного грейпфрута.
«Лечебный»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 1 ч. ложка китайского черного чая 1 ч. ложка черники 1 /2 ч. ложки ромашки 1 /2ч. ложки мяты 1 /2 ч. ложки крапивы 400 мл воды В предварительно прогретом фарфоровом чайнике смешать чайную ложку сухого черного чая, чайную ложку ягод черники, добавить по половине чайной ложки измельченных цветов ромашки, травы мяты перечной и листьев крапивы. Смесь заварить 400 мл кипяченой воды.
Дать настояться 15 минут и разлить по чашкам.
«Масала чай»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 4 ч. ложки черного индийского гранулированного чая «Ассам» 3 шт. зеленого кардамона 1 /2 шт. черного кардамона 1 -2 гвоздики 1 -2 горошины душистого перца 1,5 см корня имбиря щепотка мускатного ореха 1 /3 ч. ложки молотой корицы 1 /3 ч. ложки шафрана 1 /4 ч. ложки семян аниса тростниковый сахар 350 мл молока 100 мл воды Разломать кардамон, вычистить зерна. Раздавить гвоздику, семена аниса и душистый перец.
«Мысли о лете»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ч. ложки индийского черного чая «Нилгири» 2 ч. ложки сушеных листьев земляники варенье из крыжовника 400 мл воды -.- В предварительно прогретый фарфоровый чайник засыпать чай и листья земляники.
Залить кипяченой водой и дать настояться 5-7 минут.
Разлить стаканам и пить, заедая вареньем.
Информация: «Нилгири» - высокогорный сорт южноиндийского чая, получивший название по имени горного массива, имеющий характерный выраженный вкус и аромат.
«Северный»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 3 ч. ложки индийского черного чая «Ассам» 3 ст. ложки меда 50 мл водки 350 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник засыпать чай и залить кипяченой водой. Дать настояться 5 минут.
Слить настой в кастрюлю, добавить меда и водки.
«Эспарцетовый»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 1 ч. ложка цейлонского крупнолистового черного чая 1 ч. ложка эспарцета 1 /2 ч. ложки зверобоя 1 /2 ч. ложки листьев черной смородины тростниковый сахар 400 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник положить чай и смесь трав. Залить кипяченой водой и настаивать до 10 минут.
«Неутомимый Че»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ст. ложки мате 3-4 корочки сушеного лимона 350 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник положить сушеные корочки лимона, залить небольшим количеством кипятка и дать настояться 10-15 минут. Затем засыпать мате, дать настояться 1 -2 минуты и долить оставшимся количеством воды.
Разлить по чашкам и пить.


