«Даржилинг Last Flush»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 3 ч. ложки высокогорного индийского чая «Даржилинг» первого сбора (1st Flush) сушеный чернослив 400 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник засыпать чай. Дать потомиться в течение 1 -2 минут. Перед заливанием кипяченой воды подышать ароматом.
«Денди»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 3 ч. ложки индийского гранулированного черного чая 1 апельсин 1 ч. ложка коньяка 2 щепотки тертого мускатного ореха 1 /2 ч. ложки цедры лимона 2 ч. ложки тростникового сахара 300 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник засыпать чай и залить кипяченой водой. Дать настояться 5 минут.
«Зимний вечер»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ч. ложки черного кенийского гранулированного чая 2 ст. ложки сушеных листьев земляники 2-3 ч. ложки сушеных плодов шиповника 2 ч. ложки меда 400 мл воды В прогретый фарфоровый чайник положить ягоды шиповника, залить небольшим количеством кипятка, дать настояться 5-7 минут. Досыпать чай и листья земляники, дать настояться 3-4 минуты и разлить по чашкам.
«Имбирный»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 3 ч. ложки индийского черного чая «Ассам» 1 ч. ложка тертого корня имбиря 2 ч. ложки донникового меда 400 мл воды Засыпать в предварительно прогретый фарфоровый чайник чай и тертый имбирь. Залить кипяченой водой и дать настояться 5 минут.
«Йогуртовый»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 4 ч. ложек японского зеленого чая «Сенча» 2-3 упаковки 100%-ного йогурта 3 ч. ложки липового меда 100 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник засыпать чай и залить кипяченой водой. Дать настояться 5 минут.
«Казань-чай»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 7 г прессованного зеленого китайского чая 200 мл молока 1 ч. ложка сливочного масла соль 250 мл воды Прессованный чай положить в кастрюлю с кипящей водой и сразу добавить молоко. Кипятят, помешивая, 5 минут.
«Казацкий»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 4 г китайского зеленого прессованного чая 1 ч. ложка травы золотой розги 2 ч. ложки арбузного меда 400 мл воды 1/2 л арбузного сока Арбузный сок залить в небольшую кастрюлю и варить на водяной бане, периодически снимая пену, до густой консистенции - арбузного меда. В предварительно прогретый фарфоровый чайник засыпать чай и траву золотой розги.
Дать настояться 7-10 минут.
«Картвельский»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 3 ч. ложки черного грузинского чая 2 ч. ложки горного меда 4 ч. ложки чачи 400 мл воды Положить в кастрюлю чай и мед, добавить воды и довести до кипения. Снять с огня и добавить чачу.
Дать настояться 3-5 минут и разлить по стаканам.
«Кедровый»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 3 ч. ложки черного гранулированного кенийского чая 12-15 кедровых орешков 2-3 листочка мяты 2 ложки каштанового меда 400 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник засыпать чай и залить кипяченой водой. Дать настояться 3 минуты.
«Клюквенно-мятный»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 3 ч. ложки китайского красного чая 1 ч. ложка мяты 100 г клюквы 2 ч. ложки тростникового сахара 350 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник засыпать чай и мяту, залить кипятком и дать настояться 5 минут. Протереть клюкву, смешать с сахаром.
Разлить чай по стаканам и добавить в них клюквенную смесь.