«Малиновый зверь»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ч. ложки кенийского гранулированного черного чая 1 ч. ложка цветов зверобоя 1 ст. ложка листьев малины 400 мл воды В предварительно прогретый фарфоровй чайник насыпать чай, цветы, листья. Заварить кипятком как классический чай. Дать настояться 5 минут.
«Малиновый шербет»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 3 ч. ложки зеленого чая 6 ст. ложки малинового пюре 2 ст. ложки тростникового сахара 1 ст. ложка лимонного сока 3-4 листочка мяты 450 мл воды Засыпать зеленый чай в кастрюлю, залить водой и вскипятить. Снять с огня, дать настояться 5 минут.
Процедить.
«Мамин»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 1 ч. ложка крупнолистового цейлонского чая 1 ч. ложка цветков ромашки 1 /3 ч. ложки травы пустырника 2 дольки яблока 1 /2 ч. ложки корицы 2 ложки цветочного меда 400 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник насыпать чай, цветки ромашки, траву пустырника и залить кипяченой водой. Дать настояться 3 минуты.
«Масала чай»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 4 ч. ложки черного индийского гранулированного чая «Ассам» 3 шт. зеленого кардамона 1 /2 шт. черного кардамона 1 -2 гвоздики 1 -2 горошины душистого перца 1,5 см корня имбиря щепотка мускатного ореха 1 /3 ч. ложки молотой корицы 1 /3 ч. ложки шафрана 1 /4 ч. ложки семян аниса тростниковый сахар 350 мл молока 100 мл воды Разломать кардамон, вычистить зерна. Раздавить гвоздику, семена аниса и душистый перец.
«Мать-и-ма чеховый»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ч. ложки крупнолистового цейлонского черного чая 1 /2 ч. ложки сухой травы мать-и-мачехи 400 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник засыпать чай и мать-и-мачеху. Настаивать 15 минут.
Разлить по чашкам.
«Миндальный чай»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 пакетика черного чая 1/2 ч. ложки лимонной цедры 1/6 ч. ложки экстракта миндаля 2 ч. ложки тростникового сахара 400 мл воды Положить чай в фарфоровый чайник, добавить цедру лимона и залить кипяченой водой. Дать настояться 5 минут, процедить, добавить сахар, миндальный и ванильный экстракты.
Перемешать и разлить по чашкам.
«Молочный»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 3 ч. ложки китайского зеленого чая «Тигуанинь» 300 мл сливок 2 ч. ложки цветочного меда 100 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник засыпать чай и залить кипяченой водой. Дать настояться 5 минут.
Разлить по чашкам и добавить в них взбитые в блендере сливки и мед.
«Мысли о лете»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ч. ложки индийского черного чая «Нилгири» 2 ч. ложки сушеных листьев земляники варенье из крыжовника 400 мл воды -.- В предварительно прогретый фарфоровый чайник засыпать чай и листья земляники.
Залить кипяченой водой и дать настояться 5-7 минут.
Разлить стаканам и пить, заедая вареньем.
Информация: «Нилгири» - высокогорный сорт южноиндийского чая, получивший название по имени горного массива, имеющий характерный выраженный вкус и аромат.
«Неутомимый Че»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ст. ложки мате 3-4 корочки сушеного лимона 350 мл воды В предварительно прогретый фарфоровый чайник положить сушеные корочки лимона, залить небольшим количеством кипятка и дать настояться 10-15 минут. Затем засыпать мате, дать настояться 1 -2 минуты и долить оставшимся количеством воды.
Разлить по чашкам и пить.
«Освежающий порох»
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 2 ч. ложки китайского зеленого чая «Gunpowder» несколько свежих листьев мелиссы 400 мл воды Несколько свежих листьев мелиссы измельчить ножом и залить 200 мл кипятка. Довести до кипения.