В настроении для Пуэра: Смесь из зеленого и жареного Пуэров

В настроении для Пуэра: Смесь из зеленого и жареного ПуэровПредварительные приготовления Налейте заваренные естественно-ферментированный на солнце и жареный Пуэры в сливник и питьевые чашки, чтобы прогреть их. Выставьте в ряд 6 чашек и наполните каждую из них по следующей схеме: 1-ю - на 3/5, 2-ю - на 1/2, 3-ю - на 2/5, 4-ю - на 3/10, 5-ю - на 1/5, 6-ю - на 1/10. Долейте в каждую чашку до 2/3 объема заваренный жареный пуэр. Попробуйте все и выберите, какой из получившихся чайных напитков нравится вам больше всего.

В настроении для Пуэра: Смесь из зеленого и жареного Пуэров

Аромат старины: Жареный Пуэр

Аромат старины: Жареный ПуэрПредварительные приготовления Приготовьте чайный набор: чайник, заварочный чайник Zisha, сливник, чайный нож, жареный Пуэр, ситечко, двухслойный чайный поднос, питьевые чашки, чайное блюдо, чайное полотенце и мягкие подчашечники. Налейте воду в чайник и доведите ее до кипения.

Аромат юности: Зеленый Пуэр

Аромат юности: Зеленый ПуэрПредварительные приготовления Приготовьте чайный набор: чайник, чайный нож, зеленый Пуэр, заварочный чайник, сливник, ситечко, питьевые чашки, чайное блюдо, чайное полотенце, двухслойный поднос и мягкие подчашечники.

Восхитительный Пуэр

Восхитительный ПуэрНесколько фактов о чае Пуэр Перед завариванием листья чая Пуэр необходимо замачивать. Первую заварку кипящей водой нужно сливать сразу же. Если необходимо, сливайте также вторую и третью порции воды.

Восхитительный Пуэр

Чаепитие на природу

Чаепитие на природуЗеленые холмы, журчащие потоки, одинокая лодочка, пробегающие мимо облака, поднимающийся вдалеке дымок, заходящее солнце и запах чая - чего еще можно желать? Спокойствие и умиротворение, как на картине жившего во времена династии Тан Благоверного Линь Гуй «Чаепитие с мастером Юань на озере Циншань», это то, чего обычно ищут все любители чая. Для современного городского жителя не составляет труда запланировать выезд на природу с друзьями, чтобы попить чаю. Проснитесь как-нибудь солнечным утром.

«Цин Юнь» Дун-Дин Улун

«Цин Юнь» Дун-Дин УлунПредварительные приготовления Приготовьте чайный набор: чайник, двойной чайный поднос, шесть помощников в искусстве заваривания чая, заварочный чайник Zisha, сливник, ситечко с подставкой, чайное блюдо, чайное полотенце, чашки для наслаждения ароматом, питьевые чашки с блюдцами.

«Янь Юнь» Да-Хун Пао

«Янь Юнь» Да-Хун ПаоПредварительные приготовления Приготовьте чайный набор: глиняную спиртовую горелку, глиняный чайник, миску, заварочный чайник Zisha, сливник, чайное блюдо, чайное полотенце, питьевые чашки с блюдцами и подставку для заварочного чайника.

«Инь Юнь» Те Гуан-Инь

«Инь Юнь» Те Гуан-ИньПредварительные приготовления Приготовьте чайный набор: чайник, чайное блюдо, двойной чайный поднос, маленькую чайную чашу из походного набора, питьевые чашки чайную ложку и чайное полотенце. Налейте нужное количество воды в чайник и доведите до кипения.

Горячее очарование: улунский чай

Горячее очарование: улунский чайНесколько фактов об улунском чае Вода для заваривания улуна (бирюзовый чай) должна быть очень высокой температуры. Вода, только начавшая кипеть, является оптимальной.

Горячее очарование: улунский чай

Чайные наборы из нержавеющей стали

Чайные наборы из нержавеющей сталиОбычно из нержавеющей стали делают чайники.


Необычные истории

Травяные чаи Стоит ли употреблять их
Зеленый чай Вреден он или полезен
Чай и чайный квас История одного гурмана
"Etea" 2012