Чай с лимоном и кубиками льда
Предварительные приготовления Приготовьте чайный набор: чайник, стеклянный графин из термостойкого стекла, ситечко, чайное блюдо, ложку, кубики льда и тарелку для фруктов. Налейте нужное количество воды в чайник и доведите до кипения.
Английское чаепитие
В начале XVII века мир стал свидетелем экспорта чая из Китая в Европу по морю и по суше. Это было заслугой голландских путешественников.
Красный чай с кофе
Предварительные приготовления Приготовьте чайный набор: чайник, чайную чашку с блюдцем, чайное полотенце, ложку, кофейную чашку с блюдцем, ситечко и тарелку для фруктов. Прогрейте чайную и кофейную чашки.
Красный чай с лимоном
Предварительные приготовления Приготовьте чайный набор: чайник, чайную чашку с блюдцем, ложку, нож для фруктов, лимон, кусочки сахара и тарелку для фруктов.
Чай с молоком
Предварительные приготовления Приготовьте чайный набор: чайник, чайное полотенце, чайное блюдо, сахарницу, чашку для молока с блюдцем, чайные чашки с блюдцами и чайную ложку. Прогрейте обе чашки.
Чистый красный чай Кимун (Ци-Мэнь Гунфу-Ча)
Предварительные приготовления Подготовьте чайный набор: чайник, сливник, заварочный чайник, питьевые чашки, миску, чайное блюдо, чайную ложку, чайное полотенце и чайные щипцы.
Изысканный красный чай
Базовые сведения о красном чае Несколько фактов о красном чае Заваривая красный чай в заварочном чайнике объемом 200 мл, кладите примерно 5-7 г чайных листьев. При заваривании брокированного чая увеличьте массу чая до 6-8 г. Красный листовой чай можно пить в чистом виде.
Вода, используемая для заваривания чая в наши дни
Минеральная вода и очищенная вода Для заваривания чая лучше всего использовать воду из природных источников. Однако в наши дни непросто добыть родниковую воду, особенно в городах.
Интересные факты
Вода Вода для заваривания всегда была важной частью приготовления чая. Чайные листья всегда завариваются в горячей воде. И качество воды напрямую влияет на качество получаемого чайного напитка.
Заваривание «на дне»: Люань Гуа-Пянь
Предварительные приготовления Приготовьте чайный набор: чайник, заварочный чайник из белого фарфора, чайное полотенце, чайное блюдо, подстаканник, питьевые чашки, чайную ложку и миску.